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汉语词典
乳酸
乳酸
乳酸 rǔ suān
1. 一种吸湿性的、通常是糖浆状的α-羟基酸CH3CH(OH)COOH,当它被加热时,易发生自酯化作用。主要用于食品、饮料、药剂、制革以及染业、造酯业中,作为溶剂和增塑剂。
国语辞典
注音
ㄖㄨˇ ㄙㄨㄢ
拼音
rǔ suān
為無色透明或淡黃色的液體,由糖類、澱粉等發酵而成,有酸味。常應用於食品、紡織、醫藥等方面。
乳酸
乳酸脱氢酶
乳酸菌
乳酸钙
乳酸钠
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