拼音：méi 部首：酉 总笔画：14 部首外：7 98五笔：sgtx 86五笔：sgtu 郑码：fdmz 统一码：9176 仓颉：mwowy 笔顺：12535113155414

汉字：「酶」在《正字通》中的解释

莫裴切 音枚 酒母 周禮媒氏 註齊人名麴曰媒齊民要術有女麴卽酒母女麴小麴也 今俗以朽塊為大麴麴几為小麴書說命若作酒醴爾惟麴糵禮運禮之于人猶酒之有糵皆指酶言