鹼性食品

鹼性食品　　　jiǎn xìng shí pǐn
注音ㄐㄧㄢˇ ㄒㄧㄥˋ ㄕˊ ㄆㄧㄣˇ 拼音 jiǎn xìng shí pǐn
含較多鈉、鉀、鈣、鎂等物質的食品。因其在人體中會轉變成鹼性物質，故稱「鹼性食品」。如牛乳、蔬菜、水果澱粉類等。