電磁爐

電磁爐　　　diàn cí lú
注音ㄉㄧㄢˋ ㄘˊ ㄌㄨˊ 拼音 diàn cí lú
利用電磁感應的原理，通電於感應加熱線圈，產生磁力線，磁力線通過炊具底部會產生渦流，即可發熱。在烹調過程中沒有燃燒現象，安全性高又保潔淨。
参见：电磁炉