螺螄轉兒

螺螄轉兒　　　luó sī zhuǎn ér
注音ㄌㄨㄛˊ ˙ㄙㄓㄨㄢˋㄦ (變)ㄌㄨㄛˊ ˙ㄙㄓㄨㄚˋㄦ拼音 luó si luó si zhuàr
一種發麵烙製的食品。盤轉作螺旋形，故稱為「螺獅轉兒」。