蘋果酸

蘋果酸   
注音 ㄆㄧㄥˊ ㄍㄨㄛˇ ㄙㄨㄢ  拼音 píng guǒ suān
一種有機化合物,呈無色針狀或塊狀的結晶,含於未成熟的蘋果、葡萄、梅、李等果實中,有輕爽可口的酸味,可作為清涼飲料的調味劑,也可入藥。
参见:苹果酸