蒸餾酒

蒸餾酒　　　zhēng liù jiǔ
注音ㄓㄥㄌㄧㄡˋ ㄐㄧㄡˇ 拼音 zhēng liù jiǔ
以製造方法分類的酒。指葡萄、麥芽、米等經過醱酵後，再蒸餾而取得的酒。酒精含量較高，顏色淡白，香味濃郁。如葡萄酒、高梁酒、米酒等均屬之。
参见：蒸馏酒