菊糖

菊糖　　　
注音ㄐㄩˊ ㄊㄤˊ 拼音 jú táng
一種常存於菊科植物根內的糖。類似澱粉之角質，無色、無定形塊粒，或白色粉末。菊糖如用酵素或酸加以水解則可得果糖，用來製造糖尿病者可吃的麵包，或製造果糖。