细胞把外界液态物质摄入细胞内的过程。饮液泡直径约1微米，用以获得或转输大分子物质如激素、蛋白质、脂类和糖蛋白。有两种方式：(1)波浪形细胞膜突起把液滴包入；(2)质膜下陷形成液泡。饮液作用为变形的原生动物的特征。也出现于后生动物的细胞，如胚胎细胞、白细胞、肾细胞和肝细胞等。
