装配在热源（炉灶、反应锅等）外围，用以隔绝热源或减少热散发，或用以吸收或反射辐射热的设备。是防暑降温的重要措施。常用的有吸热的水幕、水帘、水冷炉门，反射辐射热的铝箔，用石棉板、草灰泥或青砖等隔热材料筑成的隔热墙，以及用石棉混合耐火泥或草灰泥等涂抹发热源表面。对太阳辐射热可用屋顶喷水、玻璃刷白、搭凉棚等措施。
