絞碎

絞碎   
注音 ㄐㄧㄠˇ ㄙㄨㄟˋ  拼音 jiǎo suì
扭擰、擠壓成碎裂狀。
   ▶ 如:「母親買回絞碎的豬肉,準備用作水餃餡兒的材料。」