亦称“中和法”。以酸碱反应为基础的一种容量分析方法。借已知浓度的酸（或碱）溶液的用量，来计算被测溶液中碱（或酸）或能与酸、碱起作用的物质的含量。在酸碱滴定中滴定剂一般都是强酸或强碱（如盐酸、硫酸、氢氧化钠和氢氧化钾等）。
