石頭火鍋

石頭火鍋　　　shí tóu huǒ guō
注音ㄕˊ ˙ㄊㄡㄏㄨㄛˇ ㄍㄨㄛ拼音 shí tou huǒ guō
一種用石材製成的鍋子盛湯加火烹煮食物的方法。源自韓國。因先用麻油和調味料熱炒過部分食物，再加水烹調，故味道特別濃烈。