百葉捲

百葉捲   bǎi yè juǎn
注音 ㄅㄞˇ ㄧㄝˋ ㄐㄩㄢˇ  拼音 bǎi yè juǎn
一種食品。用豆腐製成薄皮,內包餡兒,捲成細長形,熟煮可食。或作「百頁捲」。