空调冷源储备方式之一。通常利用水的温差蓄冷。在空调低负荷时（一般在晚间）用制冷机制得低温水(3～5℃)，在高峰负荷时（一般在白天）用来调剂空调能力的不足。可减少制冷机的装机容量，又可利用晚间的廉价电力来节约运行支出。为了提高储冷的效率和减小储冷槽的体积，还可利用储冰的方法，借固液相态变化的潜热交换进行蓄冷。
