烏魚蛋

烏魚蛋　　　wū yú dàn
注音ㄨㄩˊ ㄉㄢˋ 拼音 wū yú dàn
烏賊的卵巢有一雙橢圓形腺體，所分泌的黏液可使其卵結成塊狀。取此橢圓形腺體製成食品，稱為「烏魚蛋」。
参见：乌鱼蛋