海綿蛋糕

海綿蛋糕　　　hǎi mián dàn gāo
注音ㄏㄞˇ ㄇㄧㄢˊ ㄉㄢˋ ㄍㄠ拼音 hǎi mián dàn gāo
一種類似海綿鬆軟而富彈性的蛋糕。由打成泡沫的蛋白，加上砂糖、麵粉烘製而成。