畜群内部各个体间的性别、年龄、血统，甚至类型、品种等的比例。畜群必须有合理的结构，以保证畜群在数量上和质量上的迅速增长。例如，中国牧区大家畜的适龄母畜以占总数的45%为宜，这时约有16.2%可提供消费，其净增率达7.8%左右。
