春捲皮

春捲皮　　　chūn juǎn pí
注音ㄔㄨㄣㄐㄩㄢˇ ㄆㄧˊ 拼音 chūn juǎn pí
麵粉調稀後，用手撈起，塗抹於燒燙的平底鍋或鐵板上形成圓形薄片，待其乾熟，揭起即成。