沙门菌感染

由沙门菌属感染引起的急性传染病。感染人体可引起伤寒、副伤寒、食物中毒和败血症等。引起食物中毒的沙门菌以鼠伤寒、肠炎和猪霍乱杆菌为最常见；引起败血症者主要为猪霍乱杆菌。加强饮食卫生可防止发病。