堪察加蟹

堪察加蟹   kān chá jiā xiè

亦称“拟石蟹”、“鳕场蟹”。非真正的蟹类,属甲壳纲,石蟹科。体大,暗紫色。头胸甲略呈三角形,宽可达27厘米。额剑十分发达。头胸甲背面和边缘有刺。螯足发达;步足长可达50厘米,但末一对退化,隐藏于鳃室内。栖息海底。分布于北太平洋寒冷海区,肉鲜美,为重要食用海产蟹类之一。