生产栽培过程中作物品种的经济性状向不符合生产要求的方向劣变的现象。如对不良条件的抵抗力减弱、产量下降、品质劣化等。主要原因：(1)天然杂交；(2)其他作物或品种的混杂；(3)不适当的选择；(4)遗传基因的继续分离；(5)病虫的污染。采用优良的栽培条件、防杂保纯和选优繁殖等措施，可以防止退化。
