植物不经受精而其子房发育成果实的现象。单性结实的果实，不含种子或含败育的种子，通称“无子果实”。单性结实有不经传粉或由其他刺激而产生的，如香蕉和凤梨，又如番茄、胡椒、南瓜和黄瓜等偶尔亦有发生；亦有经传粉刺激而未通过受精的，如某些兰花和早熟禾的某些种。利用异种植物的花粉、生长调节物质和其他化学物质刺激雌蕊，人工诱导单性结实已获得成功。
