六棱大麦

大麦的一个类型。禾本科。一二年生草本。穗轴各节有小穗三个，与穗轴等距离着生，均正常发育结实。穗的断面成六角形，穗轴节间一般较短，着粒密，子实小而整齐。多用以制麦曲。