研究温度低于120开的工艺技术。包括低温的获得，如各种制冷方法、防止冷损失的绝热方法，低温的应用等。涉及低温下的热力学、传热学、材料学和各类设备等。是高新技术如低温生物学、低温医学、低温电子学以及超导技术、空间技术、气体液化技术等领域不可缺少的组成部分。
