亦称“泰和鸡”，常称“乌骨鸡”。著名观赏鸡品种。原产中国。江西泰和和闽南为主要产区。遍体白毛如雪，反卷，呈丝状。归纳其外貌特征，有“十全”之称：即紫冠（桑椹状复冠）、缨头（毛冠）、绿耳、胡子、五爪、毛脚、丝毛、乌皮、乌骨和乌肉。眼、喙、蹠、趾、内脏及脂肪均为乌黑色。体小：江西产区公鸡体重约1.3千克，母鸡约1千克；福建产区较大，分别约为1.8和1.7千克。年产蛋约80～120个，蛋重35～50克，壳米褐色。中医供药用。
