五熟行

五熟行   
注音 ㄨˇ ㄕㄡˊ ㄏㄤˊ  拼音 wǔ shóu háng
宋、元時的食品店。賣麵的稱為「湯熟」,賣燒餅的稱為「火熟」,賣鮓的稱為「醃熟」,賣炊餅的稱為「氣熟」,賣餛飩的稱為「油熟」,統稱為「五熟行」。
   ▶ 《平妖傳.第二七回》:「卻說那後水巷裡,有一個經紀人,姓任名遷,排行第一,人都叫他大小一哥,乃是五熟行裡人。」