笋鸡

笋鸡    sǔn jī
1. 供食用的小而嫩的鸡。

国语辞典

注音 ㄙㄨㄣˇ ㄐㄧ  拼音 sǔn jī
北平人稱小而嫩的雞為「筍雞」。
参见:筍雞
扫描版:「笋鸡」在《现代汉语词典》第1248页