笋鸡

笋鸡　　　 sǔn jī
1. 供食用的小而嫩的鸡。

国语辞典

注音 ㄙㄨㄣˇ ㄐㄧ  拼音 sǔn jī
北平人稱小而嫩的雞為「筍雞」。
参见：筍雞

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扫描版：「笋鸡」在《现代汉语词典》第1248页