魚膾

魚膾   yú kuài
鱼脍,现在称生鱼片又称鱼生,古称脍或鲙,是以新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料食用的食物总称。
参见:鱼脍
扫描版:「魚膾」在《汉语大词典》第18000页 第12卷 1199