魚丸子

魚丸子   yú wán zǐ
鱼丸子是鱼糜制品中最常见的产品。因原料对鱼品种的选择要求不高,生产工艺和技术设备比较简单,且营养价值高,价格低廉,因而成为热销货。不仅水产加工企业能生产,且家庭也可制作。
参见:鱼丸子
扫描版:「魚丸子」在《汉语大词典》第17985页 第12卷 1184