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汉语词典
餌塊
餌塊
餌塊 ěr kuài
饵块为云南贵州特有,是腾冲最著名的名特小吃之一,也是云南和贵州地区四川部分地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成,其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可,风味各异,久食不厌。云南十八怪中就有一怪:米饭饼子烧饵块。
参见:
饵块
扫描版:
「餌塊」在《汉语大词典》第17335页 第12卷 534
餌塊
每日一字一词
每日一字:𨒰
每日一成语:瑞雪兆丰年
每日一词语:定宁
每日一诗词:和张倅湖上十绝
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