青精飯

青精飯　　　qīng jīng fàn
青精饭，江苏地区传统特色点心。又称乌米饭，用糯米染乌饭树法之汁煮成的饭，颜色乌青。为寒食节的食品之一。青精饭原为民间食品，唐代即有。江苏宜兴、溧阳、金坛，南京和皖南一带农村每逢农历四月初八，多有人家用乌饭树叶煮乌米饭，已成习俗。
参见：青精饭

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扫描版：「青精飯」在《汉语大词典》第15910页 第11卷 551