古籍
国学书库
古籍在线
影印古籍
全文检索
古籍书目
二十四史
国学精选
明清实录
白话译文
诗词
汉语
汉语字典
部件查字
汉语词典
成语词典
康熙字典
说文解字
字形演变
甲骨文
金 文
书法
书法图集
书法字帖
印谱查询
历史
人物
典故
地名
事件
年号
姓氏
民族
官职
知识
地图
其他
中医中药
对联大全
丛书检索器
十三经索引
家谱族谱
墓志数据库
会员
古籍
国学书库
古籍在线
影印古籍
全文检索
古籍书目
二十四史
国学精选
白话译文
诗词
汉语
汉语字典
部件查字
汉语词典
成语词典
康熙字典
说文解字
字形演变
甲骨文
金 文
书法
书法图集
书法字帖
印谱查询
历史
人物
典故
地名
事件
年号
姓氏
民族
官职
知识
地图
其他
中医中药
对联大全
丛书检索器
十三经索引
家谱族谱
墓志数据库
会员
书库
四库
影印
诗词
字典
词典
人物
典故
书目
书法
首页
汉语词典
酒娘子
酒娘子
酒娘子 jiǔ niáng zǐ
1.见"
酒娘
"。
国语辞典
注音
ㄐㄧㄡˇ ㄋㄧㄤˊ ˙ㄗ
拼音
jiǔ niáng zi
釀造米酒時,以麴與蒸米相混合,放入密閉容器中,加水並不時攪拌,經繁殖酵母及充分發酵,所得到未經過濾渣滓的酒,稱為「酒娘子」。因其含多量的酵母,故可釀造大量的醪。
▶ 《儒林外史.第九回》:「在洪武爺手裡過日子,各樣都好,二斗米做酒,足有二十斤酒娘子。」或稱為「酒母」、「酒娘」。
扫描版:
「酒娘子」在《汉语大词典》第13898页 第9卷 1381
酒娘
酒娘子
每日一字一词
每日一字:𡳻
每日一成语:来路不明
每日一词语:智昏菽麥
每日一诗词:次张学录韵十首
热门古籍
词韵简编
国闻备乘
春秋左传
粉妆楼
醒风流
桂苑丛谈
李相国论事集
书法雅言