製曲

製曲　　　zhì qǔ
制曲，读音是zhì qǔ，意思是填写曲子；培养有益微生物来进行食品发酵的过程。出自《闲情偶寄·词曲上·结构》。
参见：制曲

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扫描版：「製曲」在《汉语大词典》第12619页 第9卷 102