蝦皮

蝦皮　　　xiā pí
注音ㄒㄧㄚㄆㄧˊ 拼音 xiā pí
毛蝦乾。直接或蒸熟後晒乾製成，是調製鮮味的常用食品。或稱為「蝦米皮」。
参见：虾皮

扫描版：「蝦皮」在《汉语大词典》第12090页第8卷 934