蚝油

蚝油    háo yóu
用牡蛎的肉制成的浓汁,供调味用。

国语辞典

注音 ㄏㄠˊ ㄧㄡˊ  拼音 háo yóu
一種調味料。由牡蠣脂肪提煉而成,色褐,味鮮美。
参见:蠔油
扫描版:「蚝油」在《汉语大词典》第12145页 第8卷 989
扫描版:「蚝油」在《现代汉语词典》第516页