药膳

药膳　　　 yào shàn
1.配有中药做的菜肴或食品，如参芪鸡﹑虫草鸭﹑银耳羹等。

国语辞典

注音 ㄧㄠˋ ㄕㄢˋ  拼音 yào shàn
以中醫藥材配合食物調理成的補品。如人參、當歸、枸杞、茯苓、銀耳、蓮子等都可以作為藥膳的配方。常見的藥膳如人參雞、枸杞鰻、當歸鴨。
参见：藥膳

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扫描版：「药膳」在《汉语大词典》第13128页 第9卷 611

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扫描版：「药膳」在《现代汉语词典》第1515页