腌胙

腌胙　　　 yān zuò

盐腌的胙肉。清孔尚任《桃花扇·哄丁》:“［丑］一年到头不吃素，［副浄］醃胙。［丑］啐，你接得不好，倒露出脚色来。” 王季思等注:“胙，祭祀时所供的肉。”