老汤

老汤    lǎo tāng
①炖过多次鸡、鸭、肉等的陈汤。
②〈方〉腌咸菜泡菜的陈汤。

国语辞典

注音 ㄌㄠˇ ㄊㄤ  拼音 lǎo tāng
燉了很久的肉湯,裡面混和著各種香料。
   ▶ 《紅樓夢.第四一回》:「拿一隻肥母雞,靠出老湯來。」
参见:老湯
扫描版:「老汤」在《汉语大词典》第11779页 第8卷 623
扫描版:「老汤」在《现代汉语词典》第781页