精肉

精肉    jīng ròu
〈方〉瘦肉(多指猪肉)。

国语辞典

注音 ㄐㄧㄥ ㄖㄡˋ  拼音 jīng ròu
精選的上肉,多指瘦肉。
   ▶ 元.無名氏〈醉太平.奪泥燕口〉曲:「鷺鷥腿上劈精肉,蚊子腹內刳脂油。」
   ▶ 《水滸傳.第三回》:「要十斤精肉,切做臊子,不要見半點肥的在上頭。」
扫描版:「精肉」在《汉语大词典》第12734页 第9卷 217
扫描版:「精肉」在《现代汉语词典》第686页