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汉语词典
笋干
笋干
笋干 sǔn gān
1.亦作"
笋干
"。
2.将笋煮熟后﹐榨扁﹐晒干而成的食品。
国语辞典
注音
ㄙㄨㄣˇ ㄍㄢ
拼音
sǔn gān
將竹筍煮熟後,壓扁晒乾而製成的食品。
▶ 《儒林外史.第二一回》:「撥出兩塊豆腐乳和些筍乾、大頭菜,擺在櫃臺上,兩人喫著。」或稱為「筍枯」。
参见:
筍乾
扫描版:
「笋干」在《汉语大词典》第12314页 第8卷 1158
笋干
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