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汉语词典
穀類作物
穀類作物
穀類作物 gǔ lèi zuò wù
谷类作物亦称“禾谷类作物”。属于禾本科,只有蓼科植物的荞麦例外。它是以子实为人们提供食粮和为牲畜提供饲料的作物。粮食作物主要包括稻子、小麦、大麦、黑麦、燕麦、玉米、高粱、粟、黍、稷等。其中的子粒称“
谷物
”,为食用对象;带壳或稃的称“谷”,去壳的叫“米”,是人们的主食之一。子粒中含有大量的淀粉和一定比例的蛋白质和脂肪等。
参见:
谷类作物
扫描版:
「穀類作物」在《汉语大词典》第9490页 第6卷 1507
穀類
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