發麵

發麵　　　fā miàn
注音ㄈㄚㄇㄧㄢˋ  拼音 fā miàn
1. 使麵發酵。
   ▶ 如：「最常用的發麵材料是發粉。」
2. 已發酵過的麵。
   ▶ 如：「包包子要用發麵，蒸出來才會膨鬆好吃。」
参见：发面

扫描版：「發麵」在《汉语大词典》第11727页第8卷 571