生菜 shēng cài
相反詞: 3.熟菜
1. 野菜。
▶ 唐．杜甫〈陪鄭廣文遊何將軍山林〉詩：「脆添生菜美，陰益食單涼。」
2. 萵苣的別名。見「萵苣」條。
3. 沒有煮過的蔬菜。
▶ 如：「生菜沙拉」。
扫描版：「生菜」在《汉语大词典》第11108页 第7卷 1506
扫描版：「生菜」在《现代汉语词典》第1160页
[romaine lettuce, cos lelluce]一年生或二年生草本植物,叶子狭长,花黄色。叶子可做蔬菜
详细解释
鲜菜；青菜。亦特指不烹煮而生吃的蔬菜。常用有莴苣、芹菜、香菜等。
《三国志·魏志·倭人传》：“ 倭 地温暖，冬夏食生菜。” 晋 葛洪 《抱朴子·释滞》：“不欲多食生菜肥鲜之物；令人气强难闭。” 唐 杜甫 《立春诗》：“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。” 明 李时珍 《本草纲目·菜二·白苣》：“白苣、苦苣、萵苣俱不可煮烹，皆宜生挼去汁，盐醋拌食，通可曰生菜。” 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·正月·春盘》：“新春日献辛盘，虽士庶之家，亦必割鷄豚、炊麪饼，而杂以生菜、青韭芽、羊角葱。”
近反义词
| 反义词 | 熟菜 |
国语辞典
注音 ㄕㄥ ㄘㄞˋ 拼音 shēng cài相反詞: 3.熟菜
1. 野菜。
▶ 唐．杜甫〈陪鄭廣文遊何將軍山林〉詩：「脆添生菜美，陰益食單涼。」
2. 萵苣的別名。見「萵苣」條。
3. 沒有煮過的蔬菜。
▶ 如：「生菜沙拉」。
扫描版：「生菜」在《汉语大词典》第11108页 第7卷 1506
扫描版：「生菜」在《现代汉语词典》第1160页
