熊白

熊白　　　 xióng bái
1.熊背上的脂肪。色白，故名。为珍贵美味。

国语辞典

注音 ㄒㄩㄥˊ ㄅㄞˊ  拼音 xióng bái
熊背上的脂肪。色白如玉，味甚美。
   ▶ 《北齊書．卷三三．徐之才傳》：「德正徑造坐席，連索熊白。」
   ▶ 明．李時珍《本草綱目．卷五一．獸部．熊》：「釋名：熊白。弘景曰：『脂即熊白，乃背上肪。色白如玉，味甚美，寒月則有，夏月則無。』」

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扫描版：「熊白」在《汉语大词典》第9827页 第7卷 225