烹饪

烹饪　　　 pēng rèn

做饭做菜，烧煮食物

详细解释

亦作“烹餁”。烧煮食物，做饭菜。

唐 孙逖 《唐济州刺史裴公德政颂序》：“蔬食以同其烹飪，野次以同其燥溼。” 宋 陆游 《食荠十韵》：“采擷无闕日，烹飪有秘方。”《明史·乐志二》：“烹餁既严，登俎惟肃。” 清 蒲松龄 《聊斋志异·湘裙》：“俄而肴胾罗列，烹飪得宜。” 邹韬奋 《萍踪忆语》十八：“这些妇女杂志的内容，大概都是关于家庭、烹饪、服装等等的小说和专论。” 林淡秋 《马逢伯》：“小菜还是平常的小菜……但一经过这位女厨司的神手烹饪，的确有一种不平常的滋味。”

近反义词

近义词

烹调

国语辞典

注音 ㄆㄥ ㄖㄣˋ  拼音 pēng rèn
相似詞: 烹調
1. 烹製煮熟。
   ▶ 如：「經過烹飪的食物，風味更佳，而且比較衛生。」
2. 烹飪食物的事。
   ▶ 如：「對於烹飪，我一竅不通。」
参见：烹飪

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扫描版：「烹饪」在《汉语大词典》第9688页 第7卷 86

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扫描版：「烹饪」在《现代汉语词典》第981页