烂饭

烂饭　　　 làn fàn
1.加水较多而煮成的又软又烂的饭。

国语辞典

注音 ㄌㄢˋ ㄈㄢˋ  拼音 làn fàn
上海方言。稱熟手、內行。
参见：爛飯

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扫描版：「烂饭」在《汉语大词典》第9921页 第7卷 319