涮鍋子

涮鍋子　　　shuàn guō zǐ
注音ㄕㄨㄢˋ ㄍㄨㄛ ˙ㄗ拼音 shuàn guō zi
把肉片、蔬菜等放在特置的沸湯鍋裡煮熟，取出來沾著佐料吃的食用方式。亦稱為「涮羊肉」。
参见：涮锅子

扫描版：「涮鍋子」在《汉语大词典》第7890页第5卷 1435