中国华中地区，尤其湖南农村普遍采用的一种沤肥形式。有设在屋边的家氹和作在田间的田氹。田氹又有常年氹和季节氹（冬氹、春氹、夏氹等）。氹深视沤肥多少而定，周围筑埂，内积浅水，以沤草皮、秆类、垃圾、人畜粪尿等，定时搅动以加速腐熟。主要用作稻田基肥。
