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汉语词典
水晶鲙
水晶鲙
水晶鲙 shuǐ jīng kuài
亦作“
水晶膾
”。将切细的鱼、肉碎片配以佐料,经烹煮、冷冻后而成的半透明块状食品。
参见:
水晶鱠
扫描版:
「水晶鲙」在《汉语大词典》第7331页 第5卷 876
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